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Hotel Anker, Lindau (Bodensee) Anfragen
Gastraum des Amaris mit Bankreihe, dunklen Tischen, gruenen Servietten und vier beleuchteten Rundspiegeln an der Wand

Abends bleibt der Mantel hängen.

Im Haus Amaris — Restaurant & Café

Eine Treppe. Kein Reiseplan.

Unser Restaurant im Haus heißt Amaris — Restaurant & Café. Wer abends nicht mehr los will, muss auch nicht: Sie gehen eine Treppe und sitzen.

Dunkle Tische, Kupferleuchten auf jedem Platz, eine offene Natursteinwand aus dem alten Haus. Angerichtet wird sauber und ohne Show — der Teller ist zum Essen da.

  • MittagsMo – So · 12:00 – 16:00 Uhr
  • AbendsMo – So · 17:00 – 21:00 Uhr
  • Frühstückwird nicht angeboten
  • Gäste von außerhalbwillkommen
  • Reservierungamaris-lindau.de
  • Telefon+49 8382 972 40 98
Koch richtet mit der Pinzette einen Teller an, im Gegenlicht ueber einer polierten Flaeche
Beef Tatar mit Wachtelei, geroestetem Brot und Wildkraeutersalat auf hellem Teller
Von den Tellern

Was zuletzt auf dem Pass stand.

Burrata mit geschmortem Paprikasalat, Pesto, Balsamico und geroestetem Brot
Burrata
Gegrillter Oktopus mit Drillingen, Bohnen und Kraeutersalat auf hellem Teller
Oktopus
Fischfilet mit Garnelen, gruenem Spargel und schwarzen Tagliatelle
Fisch & Spargel
Filet von der Forelle auf Baerlauchrisotto mit Zuckerschoten und Kraeuteroel
Forelle
Tuna Tataki mit Garnelen, schwarzen Tagliatelle und gruenem Spargel, mehrere Teller von oben
Tuna Tataki
Creme Brulee mit Beeren und Eis, daneben French Toast und Brownie, von oben
Dessert
Speisekarte

Was auf der Karte steht.

Die Karte wechselt mit der Saison. Was hier steht, ist der Stand von heute — Tagesempfehlungen kommen abends dazu.

Vorspeisen

  • Bunter Blattsalat8,-

    Eingelegtes Gemüse / Tomate / Gurke / Croutons / Balsamicodressing

  • Caesar Salat15,-

    Parmesandressing / Tomate / Croutons / gebratene Hähnchenbrust

  • Gratinierter Ziegenfrischkäse15,-

    Geschmorter Paprikasalat / Pesto / Wildkräutersalat

  • Beef Tatar (100 g / 200 g)21,- / 34,-

    Rostbrot / Wachtelei / Wildkräutersalat / Kapern

  • Curry-Zitronengrassuppe10,-

    Kokosschaum / Black Tiger Garnele

  • Pastinaken-Cremesuppe8,-

    Nusscrunch / Kräuteröl

Fleischgerichte

  • Kikokhuhn27,-

    Asia-Gemüse / Curryschaum / Glasnudeln

  • Smashburger18,-

    Brioche / Beef / Cheddar / rote Zwiebeln / Gurke / Chipotle Soße

  • Rosa Roastbeef32,-

    Grillgemüse / Jus / Selleriecreme / Spätzle / Perlzwiebeln

  • Schnitzel vom Jungbullen28,-

    Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren / Zitrone

Fischgerichte

  • Filet von der Forelle27,-

    Bärlauchrisotto / Zuckerschoten / Kräuterschaum / Fenchel

  • Tuna Tataki & Garnele32,-

    Tagliatelle / grüner Spargel / Asiasud / Sesam

Vegetarische Gerichte

  • Käsespätzle15,-

    Bergkäse / Röstzwiebeln / Schnittlauch

  • Trüffel Tagliatelle25,-

    Gegrillte Waldpilze / Kräuteröl / Parmesan

  • Gnocchi20,-

    Kirschtomaten / Pesto / Ziegenkäse

Dessert

  • Crème Brûlée9,-

    Mojitobeeren / Crumble / Eis

  • French Toast9,-

    Zimtzucker / Vanille / Mascarponecreme / Beeren

  • Schokoladenbrownie10,-

    Callebaut-Schokolade / Himbeergel / Eis

  • Affogato5,-

    Doppelter Espresso / Vanilleeis

Alle Preise in Euro. Stand der Karte: 15. August 2026.

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Noch ein Café

Dieselben Leute, ein Stück weiter.

Die Betreiber des Amaris führen ein zweites Lokal: das Amaris Café in der Maximilianstraße 21a. Eigene Adresse, eigene Karte, dieselbe Handschrift. Geöffnet von 11:00 bis 18:00 Uhr.

Terrasse des Amaris Cafe in der Maximilianstrasse mit weissen Stuehlen und Sonnenschirmen
Eiskaffee im Becher mit Amaris-Logo vor dem Cafe
Das Amaris auf Instagram
Nebenan

Und wenn es doch mal woanders sein soll.

Die Altstadt nimmt einem die Entscheidung nicht ab — sie macht sie nur kurz.

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